Алкогольное желе

Десерт для друзей, как некое воспоминание о детстве, но при этом только для взрослых. Это — алкогольное желе. Я делаю его с красным вином. Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Алкогольное желе готовится по той же системе, что и обычное.

1. Сначала смешайте красное вино, свежевыжатый лимонный сок и желатин. Дайте им немного постоять.

2. Затем поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и добавьте сахар. 3. Варите на среднем огне, пока сахар и желатин полностью не растворятся.

4. Снова доведите до кипения и варите в течение минуты, постоянно помешивая.

5. Горячее желе разлейте по формочкам, дайте ему немного остыть. 6. 6. Затем поставьте в морозильную камеру минимум на 3 часа. Лучше достать алкогольное желе за час до того, как вы будете подавать его гостям. И переставить в холодильник. Это необходимо для того, чтобы желе было не очень холодным, и у ваших гостей не свело зубы.

Алкогольное желе вы так же можете заготовить на зиму. Сделать сразу много — и на нынешний праздник и на будущие. Для этого алкогольное желе, ещё горячее, разлейте по горячим стерилизованным баночкам, закатайте и укутайте в одеяло.

Благодаря вину и такому количеству сахара, в алкогольное желе не нужно добавлять уксус, чтобы заготовить его на зиму.

Мне нравится готовить алкогольное желе с красным вином. Вы можете приготовить желе по этому рецепту и из белого вина. Единственное, советую не смешивать красное вино с белым. Надеюсь, вашим друзьям и близким понравится этот потрясающий десерт для взрослых. Делитесь впечатлениями.



Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Желатин
Блюдо:
Десерты / Желе

Похожий видео рецепт «Алкогольное желе»