• мука — 130 гр.
• молоко — 150 мл.
• яйца — 2 шт.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• сахар — 3-4 ст.л.
• ванильный сахар — 10 гр.
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль — щепотка

1 ) Разбить в миску яйца

2) Добавить сахар

3) Добавить соль

4) Всыпать ванильный сахар

5) Хорошенько взбить венчиком или миксером

6) Добавить растительное масло

7) Влить тёплое молоко ( не горячее)

8) Всыпать просеянную муку и разрыхлитель

9) Перемешать

10) Смазать сковороду небольшим количеством растительного масла ( только один раз перед первой жаркой )

11) Вылить в центр сковороды немного теста и, при появлении первых пузырьков, перевернуть блин

12) Готовые блины полить вареньем или мёдом