Американские панкейки. видео
Ингредиенты
- молоко — 2 ст.
- мука — 2 ст.
- сахар — 0, 5 ст.
- яйца — 2 шт.
- ванилин — 1 г
- разрыхлитель для теста — 10 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Чудесный, быстрый и сытный завтрак или замечательный, вкусный десерт к чаю? Все просто, приготовьте американские панкейки и они сумеют порадовать Вас и ваших гостей в любое время. Пышный американский блинчик, поданный с медом, вареньем, шоколадом, сметаной, маслом…да с чем угодно, всегда будет гордостью Вашего стола.
1. В одной миске смешиваем все сухие составляющие.
2. В другой миске смешиваем молоко и яйца до однородной консистенции.
3. После этого объединяем жидкие и сухие составляющие с помощью ложки или венчика, так чтобы в тесте не было комочков. Тесто должно получится примерно, как на оладьи, при необходимости добавьте муки.
4. Сухую сковороду с тефлоновым покрытием ( это важно, т.к. при жарке мы не используем масла) нагреваем на большом огне, после огонь уменьшаем до минимума, наливаем на сковороду тесто ровными кружочками ( мы используем специальную маленькую сковороду см.видео).
5. Тесто покроется сверху пузырьками, жарить его необходимо до тех пор пока все пузырьки на поверхности не лопнут, после этого можно перевернуть панкейк и жарить с другой стороны до золотистого цвета.
Панкейки хороши как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!