Ананасовый «цезарь»
Соевый соус предпочитаю марки «Чин-су». Он не везде продается. В гипермаркетах Ашан иногда есть. Но если у вас что-то вроде Kikkoman, то лучше не добавлять его вовсе — это далеко не соевый соус.)
http://www.edasvoimirukami.com/2013/01/blog-post_25.html
Ингредиенты
- — куриная грудка — 200-250 гр.
- — 1 пучок зеленого салата
- — консервированный ананас в сиропе (берите тот, что уже порезан на маленькие кусочки) — приблизительно 150 гр.
- — 1 помидор (или помидоры черри)
- — 1/4 репчатого лука
- — сыр (в идеале пармиджано, но можно любой твердый или полутвердый сыр например, у меня был ольтермани)
- — 4 кусочка белого хлеба
- — оливковое масло, соевый соус, соль
перец, горчица, майонез.
Пошаговый рецепт приготовления
1) Мясо нарезать небольшими кусочками, мариновать в соевом соусе (2 столовые ложки) с нашинкованным луком.
2) Литься салата помыть и посушить. Помидоры нарезать дольками. (Черри порезать пополам).
3) Хлеб порезать на маленькие кусочки и обсушить в духовке до хрустящей корочки.
4) Мясо обжарить на разогретом оливковом масле. Если выделится сок, немного его выпарить. Главное, не передержать мясо, чтобы оно не было сухим.
5) В глубокую миску порвите салат, положите туда же помидор, мясо, ананас вместе с сиропом (обычно у меня на одну порцию идет 2 столовой ложки ананаса и 2 столовой ложки сиропа), гренки, а также столовую ложку майонеза и немного горчицы на свой вкус. Все перемешать.
6) Выложить на тарелку, сыр подать отдельно с теркой. Пусть каждый сам положит себе сыр по своему вкусу.