Английский кекс

Английский кекс


Фото к рецепту: Английский кекс

Ингредиенты

  • мука — 1,5 ст.
  • сахар — 1 ст.
  • яйца — 2 шт.
  • масло сливочное — 100 гр.
  • кефир — 0,5 ст.
  • ванилин — на кончике ножа
  • изюм — 50 гр.
  • какао — 2 ст.л.
  • сода — 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Кекс, который получается всегда!!!

Взбиваем яйца, добавляем сахар, снова взбиваем до белой пены. Добавляем растопленное масло, перемешиваем, добавляем кефир и муку, хорошенько перемешиваем.

Затем гасим соду уксусом, добавляем в тесто с ванилином и изюмом, перемешиваем уже ложкой!

Половину теста смешиваем с какао.

В форму, смазанную маслом или с пергаментной бумагой опускаем по очереди по столовой ложке белого и коричневого теста.

Выпекаем при 170С 30-35 минут до готовности.

Вкусный, мягкий, рассыпчатый кекс готов, подавайте к чаю или кофе!

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru