Английский клюквенный пирог

Английский клюквенный пирог


Рецепт приготовления английского перевернутого пирога со свежей клюквой и орехами.


Описание приготовления:

Сладкий пирог с кислинкой, что может быть лучше? На дно формы я выкладываю клюкву, орешки и сахар, заливаю тестом и отправляю в духовку на 45 минут. Итак, подробно рассказываю, как приготовить клюквенный пирог.





Назначение:
Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Ягоды / Клюква / Тесто
Блюдо:
Выпечка / Десерты
География кухни:
Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • большое яйцо  — 1 Штука
  • муки  — 1/2 Стакана
  • соли  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить «Английский клюквенный пирог «

1
Для начала поставьте разогреваться духовку до 160 градусов.
2
Форму для выпекания смажьте 2 столовыми ложками сливочного масла. Равномерно распределите клюкву на дне формы. Посыпьте орехами пекан и 1/3 стакана сахара, отложите форму в сторону.
3
Оставшиеся 6 столовых ложек сливочного масла растопите в кастрюле на слабом огне.
4
Яйцо взбивайте с оставшимся сахаром при помощи электрического миксера на высокой скорости около 1 минуты. Затем снизьте скорость до средне-низкой, постепенно добавляйте муку, соль, медленно вливайте топленое масло и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
5
Готовое тесто выложите в форму с подготовленной клюквой. Выпекать пирог до золотисто-коричневого цвета около 45 минут при 180 градусах.
6
Достаньте готовый пирог из духовке и дайте остыть на решетке в течение 10 минут. Выложить пирог на блюдо и подавайте.
7
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Английский клюквенный пирог «

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru