Апельсиновые дольки в шоколаде

Апельсиновые дольки в шоколаде


Фрукты в шоколаде приготовить очень просто, но получается такой десерт невероятно красивым и праздничным. Главное в приготовлении апельсиновых долек в шоколаде — качественный шоколад и свежие фрукты.

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам, как приготовить апельсиновые дольки в шоколаде — очень вкусный десерт, который отлично подойдет в качестве украшения стола во время новогодних праздников. Таким образом можно приготовить не только апельсины, но и другие фрукты. Советую вам брать именно черный шоколад с высоким содержанием какао, так как он наилучшим образом сочетается с апельсинами. Также обязательно дайте шоколаду хорошо застыть в прохладном месте, чтобы десерт не таял в руках слишком быстро.



Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Фрукты / Апельсин / Шоколад
Блюдо:
Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Апельсины  — 500 Грамм
  • Шоколад черный  — 100 Грамм
  • Вода  — 150 Грамм
  • Сахар  — 500 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Апельсиновые дольки в шоколаде»

Апельсиновые дольки в шоколаде - фото шаг 1
1. Хорошо вымытые и обсушенные апельсины нарежьте кружочками толщиной в полсантиметра. В сотейнике смешайте сахар и воду, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Апельсиновые дольки в шоколаде - фото шаг 2
2. Выложите апельсиновые кружочки, на очень медленном огне проварите апельсины в течение 30 минут. Во время варки переверните дольки несколько раз. Выключите огонь и полностью остудите.
Апельсиновые дольки в шоколаде - фото шаг 3
3. Выложите апельсины в дуршлаг и оставьте на 30 минут. Выложите дольки апельсина на решетку в один слой и отправьте в разогретую до 140 градусов духовку на 30 минут, предварительно установив застеленный бумагой для выпечки противень на нижний уровень духовки.
Апельсиновые дольки в шоколаде - фото шаг 4
4. Выключите духовку, приоткройте дверцу и полностью остудите апельсины. Разрежьте пополам остывшие апельсины. Растопите шоколад на водяной бане, опустите каждую дольку в шоколад и выложите на бумагу для выпечки.
Апельсиновые дольки в шоколаде - фото шаг 5
5. Поставьте апельсины в прохладное место до полного застывания шоколада. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Апельсиновые дольки в шоколаде»


Источник: povar.ru