Апельсиновый пирог
О чем мечтает женщина ….. Она мечтает найти свой клад с сокровищами )
Ингредиенты
- апельсин — 2шт
- сливочное масло (маргарин) — 75г
- сахар — 1 ст.
- мука пшеничная — 3 ст.
- яйцо куриное — 1шт
- кефир — 1 ст.
- сода — 1ч.л
- соль — щеп.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Вбить яйцо . Добавить кефир,хорошо перемешать.
Вместо кефира можно использовать простоквашу ,натуральный йогурт без добавок.
2.Апельсины тонкошкурые (мандарины) необходимо тщательно вымыть , потому что один апельсин будет использоваться с кожурой. Пропустить апельсины через мясорубку или измельчить в блендере .
3. Добавить к кефирной массе. Всыпать просеянную муку, соль и гашеную уксусом соду, все тщательно перемешать . По консистенции тесто должно напоминать густую сметану
4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом , выложить массу. Выпекать в разогретой до 180 -200 С духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!