• рецепт
• 3 яйца
• 200 гр. муки (9.5 ст.л. )
• 150 гр. сахара (7,5 ст.л)
• 0.5 ч.л. соли
• 1.5 ч.л. разрыхлителя
• 1 апельсин
• 200 гр. сливочного масла
• 3 ст.л. воды
• 3 ст.л. лимонного сока
• 2 ст.л. сахара
• сахарная пудра

Яйца смешивем с сахаром и солью.

Взбиваем до бела.

Добавляем цедру и сок с 1 апельсина.

Насыпаем муку и разрыхлитель.

Перемешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто и запекаем в разогретой духовке при 180 ° около 30-40 мин.

Готовность проверяйте зубочисткой.

Если горит верх то прикройте фольгой.

Готовим сироп.

Воду и лимонный сок смешиваем с 2 ст.л сахара. Доводим до кипения.

Горячий пирог поливаем сиропом.

Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита. !!!