«Банана сплит» с орехами

"Банана сплит" с орехами


Знаменитый и любимый многими американский десерт, «Банана сплит», состоит из свежего банана, нескольких видов мороженного и сиропов. Хотя и сюда можно внести изменения. Давайте пойдём на эксперимент!

Описание приготовления:

Это сладкое получилось изысканным и сложным. Его запросто теперь можно подавать в ресторане. Вкус стал разносторонним и неоднозначным. Изучите, как приготовить «Банана сплит» с орехами, мёдом и корицей. И это будут не все изменения. Главный ингредиент будем карамелизировать. Должно получиться очень вкусно!



Назначение:
Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент:
Фрукты / Банан / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо:
Десерты / Мороженое / Сладкое
География кухни:
Американская

Ингредиенты:

  • Горький шоколад  — 120 Грамм
  • Грецкий орех  — 50 Грамм
  • Сливки жирные  — 100 Миллилитров
  • Ром тёмный  — 30 Миллилитров
  • Банан  — 2 Штуки
  • Мёд  — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Сахар коричневый  — 3 Ст. ложки
  • Корица молотая  — 0,5 Чайных ложки
  • Ванильное мороженое, шарик  — 4 Штуки
  • Шоколадное мороженое, шарик  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить «»Банана сплит» с орехами»

"Банана сплит" с орехами - фото шаг 1
1. Шоколад мелко нарубите. Расплавьте его на водяной бане. Потом сразу добавьте мёд и сливки. Тщательно перемешайте смесь.
"Банана сплит" с орехами - фото шаг 2
2. В это же время на сухой сковороде обжарьте орехи до золотистого цвета.
"Банана сплит" с орехами - фото шаг 3
3. Бананы разрежьте на половинки. Затем разогрейте в сковороде сахар с маслом. Выложите бананы. В течение 1-ой минуты обжарьте фрукты. В конце добавьте корицу.
"Банана сплит" с орехами - фото шаг 4
4. Теперь сделайте фламбе. Вытащите бананы, а вместо них на сковороду влейте ром. Осторожно, будет пламя. В него выложите бананы и держите их, пока пламя не погаснет. А затем фрукты уберите, а соус варите на небольшом огне до густоты.
"Банана сплит" с орехами - фото шаг 5
5. Подавайте шарики мороженного, полив их сверху соусом и шоколадом. Рядом выложите бананы и орехи. Наслаждайтесь!


Источник: povar.ru