• мука пшеничная 260 гр.
• банан 2-3 шт.
• яйцо 1 шт.
• сметана (густой йогурт) 170 гр.
• растительное масло 120 мл.
• сахар тм мистраль150 гр.
• корица 2 ч.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сода 1 ч.л.
• ванилин 1 ч.л.
• какао-порошок

1.Подготовить продукты для теста.

2.Измельчить в блендере 2 банана. В большой миске смешать до однородности банановое пюре, яйцо, сметану, растительное масло, сахар, корицу.

3.В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соду,ванилин.

4.Добавить к жидким ингредиентам просеянные вместе муку, разрыхлитель и соду, перемешать до соединения компонентов (не вымешивать, иначе тесто получится плотным).В часть теста добавила какао,получаются шоколадные кексы.

5.Разогреть духовку до 180 С. Выложить тесто в подготовленные формы для кексов, заполняя их на ¾. Выпекать 22-25 минут до готовности, готовность проверить деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.Приятного аппетита!