Бараньи почки
Многие хозяйки боятся сталкиваться с почками, опасаясь их неприятного запаха. Но это не касается почек молодого барашка: они очень нежные, мягкие, совершенно не имеют запаха и очень вкусные.
Описание приготовления:
Когда появляется настроение приготовить что-либо интересное и оригинальное, я готовлю почки барашка. Восточная кухня отличается интересным вкусом и придется по нраву гурманам. Хочу и с вами поделиться рецептом, как приготовить бараньи почки. Попробуйте, и вы не пожалеете!
Ингредиенты:
- Бараньи почки — 4 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Соевый соус — 30 Миллилитров
- Красный перец — По вкусу
- Зира, соль — По вкусу
- Масло кукурузное — По вкусу (Для жарки.)
- Зелень — По вкусу (петрушка, руккола, черемша и пр.)
Количество порций: 2
Как приготовить «Бараньи почки»
1
Подготовьте почки. Разрежьте каждую на 4 части. Потом каждую из частей понадрезайте, не дорезая до конца.
2
Лук почистите и нашинкуйте.
3
Вок с маслом разогрейте на большом огне. Выложите почки. Приправьте перцем и зирой.
4
Когда почки будут почти готовы, добавьте лук и соевый соус.
5
Обжаривайте вместе 5 минут.
6
Подавайте к столу с зеленью. Приятного аппетита!