Баранина со стручковой фасолью и яйцами

Баранина со стручковой фасолью и яйцами


Вкусная баранина с гарниром и салатом придется по вкусу вам и вашим гостям. Блюдо прекрасно смотрится на праздничном столе. Очень сытно!

Описание приготовления:

Подавайте блюдо к столу горячим. Наслаждайтесь!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Баранина / Спаржа / Яйца
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Кавказская / Осетинская

Ингредиенты:

  • Говяжьи стейки  — 10 Штук
  • Паприка  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Орегано  — 2 Ст. ложки
  • Картофель  — 400 Грамм
  • Стручковая фасоль  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Томат  — 2 Штуки
  • Шпинат  — 120 Грамм
  • Перец  — 1 Штука
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Вареные яйца  — 6 Штук
  • Цедра лимона  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Баранина со стручковой фасолью и яйцами»

Баранина со стручковой фасолью и яйцами - фото шаг 1
Стейки из баранины положите в ёмкость (подойдёт любая посуда, например, глубокая миска). Приправьте паприкой, солью, орегано, оливковым маслом. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Баранина со стручковой фасолью и яйцами - фото шаг 2
Для приготовления яичного салата измельчите фасоль, лук, томат, шпинат и болгарский перец. Яйца порежьте на половинки, добавьте их в салат. Положите измельченные ингредиенты в посуду, приправите маслом и солью по вкусу.
Баранина со стручковой фасолью и яйцами - фото шаг 3
Предлагаю в качестве гарнира картошку. Очистите нужно количество, отварите в подсоленной воде. Как приготовится, залейте её оливковым маслом с цедрой лимона.
Баранина со стручковой фасолью и яйцами - фото шаг 4
Для соуса смешайте горчицу, красное вино и оливковое масло.
Баранина со стручковой фасолью и яйцами - фото шаг 5
Обжарьте маринованную баранину в масле до готовности.
Баранина со стручковой фасолью и яйцами - фото шаг 6
В отдельную тарелку выложите часть яичного салата, 1-2 стейка баранины и картофель. Полейте блюдо небольшим количеством соуса.

Похожий видео рецепт «Баранина со стручковой фасолью и яйцами»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru