Баранина в казане

Баранина в казане


Казанок годится не только для приготовления в походных условиях. В нем можно сделать вкуснейшее первое или второе блюдо у себя во дворе. Поделюсь вкусным рецептом, как приготовить баранину в казане.

Описание приготовления:

Для приготовления все ингредиенты нарезаю и складываю в казанок, затем подолгу тушу на костре. Вы можете добавить в казанок любые овощи по вкусу. Можно использовать любую часть барашка, в этот раз у меня бараньи хвосты. Блюдо можно подавать в качестве первого или второго.



Назначение:
На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Бараньи хвосты  — 4 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Пастернак  — 1 Штука
  • Луковица  — 3 Штуки
  • Томаты  — 2 Штуки
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Баранина в казане»

Баранина в казане - фото шаг 1
1.Прежде всего разожгите огонь. Вымойте мясо и нарубите его крупно вместе с костями, вымойте и очистите все овощи.
Баранина в казане - фото шаг 2
2.Картофель нарежьте крупными кусками, морковь нарежьте кольцами, луковицу нарубите полукольцами. Нарежьте кусочками пастернак, мелко нарежьте томаты. Сложите все ингредиенты в казанок, влейте воду, чтобы овощи немного выглядывали из воды, посолите и поперчите.
Баранина в казане - фото шаг 3
3.Накройте казанок крышкой и отправьте его на огонь, тушите около 2 часов, время от времени помешивайте.
Баранина в казане - фото шаг 4
4.Подавайте баранину с гарниром из любых овощей или с кашей, макаронами. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru