• молоко — 200 мл.
• дрожжи свежие — 15 г
• вода — 1 ст.л.
• мука пшеничная — 3-3,5 ст
• хлопья овсяные — ½ ст
• соль — 1 ч.л.
• мед — 1 ст.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• рис акватика color mix — 1/3 ст
• ………
• ст. = 200 мл.

1. Батон получается полезным и очень вкусным. Пшеничную муку можно заменить на цельнозерновую. Рис придает батону очень приятный вкус и аромат.

2. Рис отварить в воде до готовности, как указано на упаковке.

3. Дрожжи развести в 1 ст.л. теплой воды.

4. В чашу хлебопечки налить молоко, добавить соль, мед, растительное масло и разведенные дрожжи. Затем всыпать муку и овсяные хлопья и поставить чашу в ХП. Выбрать режим «Тесто». Когда сформируется шар, нужно добавить готовый рис. Через 1,5 часа тесто будет готово.

5. Можно замесить тесто руками. Все также смешать в чаше, всыпать овсяные хлопья, рис и постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Оно должно быть мягкое и не липнущее к рукам. Накрыть тесто полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.

6. Из готового теста сформировать батон, сделать ножом надрезы. Закрыть заготовку влажным полотенцем и поставить в теплое место на расстойку, минут на 30.

7. Сбрызнуть батон водой. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке около 25-30 минут.

8. Готовому батону дать остыть.

Приятного аппетита!