• мука — 1 ст. (200 гр. )
• молоко — 0,5 литра
• яйца — 2 шт.
• сыр — 50 — 100 гр.
• зеленый лук
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• растительное масло для жарки
• сливочное масло для смазывания готовых блинов

В миску разбиваем два куриных яйца, добавляем соль, сахар.

Далее вливаем пол литра молока

Частями просеиваем муку с разрыхлителем и с помощью венчика замешиваем тесто на блины.

Сыр натираем на овощетерке, а лук мелко шинкуем.

Добавляем в блинное тесто и идем выпекать блинчики.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

Очень вкусно промазывать каждый блинчик сливочным маслом и кушать их еще теплыми.

Я желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!