Блины из кабачков! съедаються моментально!

Блины из кабачков! съедаються моментально!


Фото к рецепту: Блины из кабачков! съедаються моментально!

Ингредиенты

  • кабачки молодые — 450 г
  • кефир — 300 мл.
  • яйца — 4 шт.
  • мука пшеничная — 200 г
  • масло подсолнечное — 1 ст.л.
  • петрушка — 10 гр.
  • соль — 1 ч.л.
  • сода — 0,5 ч.л.
  • масло сливочное для смазки блинчиков.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный кабачок натираем на крупной терке, перекидываем в сито и отжимаем сок.

Добавляем к кабачку яйца, соль, кефир, и хорошо перемешиваем.

Постепенно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.

Добавляем в тесто 1 ст. л. растительного масла, перемешиваем.

Теперь добавляем соду, и также тщательно перемешиваем. Накрываем тесто пищевой пленкой и даем постоять 20 минут.

По истечению времени добавляем мелко нарезанную петрушку, перемешиваем и приступаем к жарке блинов.

Горячую сковороду слегка смазываем растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовый блинчик смазываем сливочным маслом, и таким образом поступаем со всеми блинами.

Подаем блины из кабачков теплыми, с вашим любимым соусом!

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru