Блины с сахаром и маслом


Фото к рецепту: Блины с сахаром и маслом

Ингредиенты

  • для теста:
  • молоко — 400 мл.
  • вода кипячённая — 100 мл.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 2 ст.
  • соль — щепотка
  • сода — щепотка
  • сахар — 2 ч.л.
  • для начинки:
  • сахар — 100-200 гр.
  • масло сливочное — 20-30 гр.
  • масло растительное — для смазывания сковороды

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко смешиваем с водой, добавляем соль, соду, сахар и яйцо.

Расколотить венчиком.

Всыпаем частями просеянную муку, замешиваем тесто также венчиком, чтобы не было комочков.

Венчиком тесто хорошенько взбить, оставить минут на 30, чтобы тесто настоялось.

Тесто получается довольно жидким.

Далее жарим блинчики обычным способом до румяности с двух сторон, не забывая перед жаркой разогретую сковороду смазывать растительным маслом.

Каждый блин, пока горячий, смазываем сливочным маслом.

Посыпаем каждый блин, смазанный маслом, 1-2 чайными ложками сахара.

Сворачиваем блинчики треугольничками.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru