Борщ из борщевой заправки

Сохранить Я
приготовил(а)
Оценить Распечатать


Самый простой рецепт борща — на основе домашней заправки. В заготовке уже сеть свекла, морковь, лук, помидоры и специи. Остается приготовить мясной бульон с фасолью и добавить капусту с картофелем.

Описание приготовления:

Во время приготовления борща корректируйте рецепт. Если заправка соленая и острая, значит соль и перец не добавляем. Если у вас не полный перечень необходимых ингредиентов, к примеру, нет моркови или томата, добавьте отдельно эти ингредиенты. Но, удобнее всего, летом приготовить заправку, в которой уже будет весь набор овощей.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи
Блюдо:
Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Говядина  — 300-400 Грамм
  • Капуста  — 200 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Фасоль  — 0,5 Стакана
  • Лук репчатый  — 1 Часть
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец душистый  — 3-4 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Вода  — 2-2,5  Литра
  • Заправка борщевая  — 500 Миллилитров

Количество порций: 8-7

Как приготовить «Борщ из борщевой заправки»

Борщ из борщевой заправки - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.

Борщ из борщевой заправки - фото шаг 2
Мясо кладем в холодную воду, доводим до кипения и снимаем пену.

Борщ из борщевой заправки - фото шаг 3
В кипящий бульон добавляем соль, душистый перец, лавровый лист и половину луковицы.

Борщ из борщевой заправки - фото шаг 4
Добавляем предварительно замоченную фасоль и варим, примерно, полтора часа.

Борщ из борщевой заправки - фото шаг 5
Когда мясо будет готово, добавляем в бульон нарезанный картофель.

Через 10 минут добавляем нашинкованную капусту.

Борщ из борщевой заправки - фото шаг 7
За пару минут до готовности добавляем борщевую заправку. По желанию, кладем нарезанный мелко чеснок. Выключаем огонь и настаиваем 15-20 минут.

Борщ из борщевой заправки - фото шаг 8
Борщ готов. Подаем горячим. Приятного аппетита!



Совет от повара:

Борщ с заправкой доводим до кипения и выключаем, так как овощи в заправке уже готовы и не нужно их переваривать.

Оценить рецепт Борщ из борщевой заправки:

1
2
3
4
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1


Я приготовил(а)

Видео рецепт «Борщ из борщевой заправки»

Редакция рекомендует:



Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:


 — введите
ваше имя

 — символы с картинки

Борщ из борщевой заправки

:wacko::huh::blush::dry::happy::wub::tongue::unsure::blink::sleep::laugh::sad::angry:


Добавление рецепта в книгу
Введите название книги

+ Создать кулинарную
книгу

Отправить рецепт другу

Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено



Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за
данный рецепт?




Источник: povar.ru