Бразильский банановый пирог (cuca de banana)

Бразильский банановый пирог (cuca de banana)

Пирог с бананами (Cuca de Banana) – сладкая выпечка из Южной Бразилии. Здесь немецкие иммигранты внесли некоторые свои традиции в местную кухню. Пирог получается очень нежным и ароматным, за счет содержания бананов и корицы. Этот пирог будет одинаково хорош и к чаю, и к кофе, и к стакану молока. Его оценят даже те, кто бананы вообще не любит.

Бразилия считается одной из ведущих стран по качеству и количеству праздников, и практически все праздники не могут обойтись без вкусной аппетитной выпечки.

Бразильский банановый пирог (cuca de banana)

Бразильский банановый пирог (cuca de banana)

Бразильский банановый пирог (cuca de banana)


Фото к рецепту: Бразильский банановый пирог (cuca de banana)

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца куриные – 2 шт
  • масло растительное – 75 г
  • сахар – 100 гр.
  • мука – 175 г
  • кефир – 100 мл.
  • разрыхлитель – ½ ст.л.
  • ванилин – 1 г
  • соль щепотка
  • банан – 2 шт
  • штрейзель:
  • мука – 75 г
  • сахар демерара тм мистраль – 50 г
  • масло сливочное, холодное – 45 г
  • корица – ½ ч.л.
  • соль – щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

см. пошаговые

Пошаговые фото рецепта



Источник: www.koolinar.ru