• для салата:
• крупа булгур тм мистраль — 0,5 стак
• огурец соленый — 2 шт.
• лук зеленый — 1 пуч
• помидор — 1 шт
• кукуруза консервированная — 200 гр
• ……..
• для заправки:
• лимонный сок — 3 ст.л.
• мята — 3 ст.л.
• петрушка — 2 ст.л.
• мед — 1 ч.л.
• растительное масло — 3 ст.л.
• чёрный перец
• соль

Вкусный салат из булгура и овощей с ароматной заправкой. Салат не только сытный, но и богатый витаминами.

1. Обжарить булгур на растительном масле перед варкой.

2. Пересыпать булгур в кастрюлю и залить водой, проварить до готовности. Воду слить, крупу охладить и выложить в большую миску.

3. Добавить в миску кукурузу,

4. порезанный дольками помидор,

5. мелко порезанные кубиками огурцы и порубленную зелень.

6. Для заправки салата, смешиваем ингредиенты в блендере, перемалываем и взбиваем.

7. Заправляем салат приготовленным соусом, перемешиваем

8. и выкладываем на блюдо, украшаем перьями зеленого лука и подаем на стол.

Приятного аппетита!