• для теста:
• вода теплая — 0,5л.
• мука — 700 гр.
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• растительное масло — 100 мл.
• дрожжи — 11 гр.
• для начинки:
• рис — 250 гр.
• яйца — 5 шт.
• сливочное масло — 100 гр.

Моментальное дрожжевое тесто, которое поднимается прям у вас на глазах при жарке!

В теплой воде растворить сахар, соль, сверху высыпать муку и дрожжи, затем все перемешать.

В тесто добавить растопленное сливочное масло и вымесить тесто, тесто должно быть жиже, чем обычное дрожжевое.

Разделить его на шарики и дать им немного подняться, пока готовится начинка.

Для начинки возьмите отварной рис, добавьте к нему рубленные яйца, посолите и добавьте растопленное масло.

Слепите пирожки и обжарьте их на сковороде по 5 минут с каждой стороны.

Получается большая гора мягких, нежных пирожков!