Быстрые слойки с творогом к чаю

Быстрые слойки с творогом к чаю


Фото к рецепту: Быстрые слойки с творогом к чаю

Ингредиенты

  • рецепт «слоёные булочки с творогом»
  • дрожжевое слоёное тесто — 500 гр
  • творог — 250 гр
  • белок с1 — 1 шт
  • сахар — 40 гр
  • ванильный сахар — 1/2 ч.л.
  • крахмал — 15 гр
  • вишня — 60 гр
  • желток+1 ч.л. молока для смазывания теста.

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка:

Творог немного размять вилкой. Если творог зернёный, можно предварительно протереть через сито.

К творогу добавить белок, сахар, ванильный сахар и крахмал. Все перемешать до однородности.

Готовую начинку накрыть плёнкой и оставить на столе.

Размороженное слоеное тесто раскатать в квадрат толщиной 4-5 мм, разделить на шесть частей.

Каждую часть теста выложить в ячейку формы для кексов.

Получившуюся корзинку наполнить начинкой и сверху положить замороженные ягоды вишни 2-3 шт.

Края теста можно защипнуть или оставить открытыми.

Открытое тесто смазать желтком смешанным с молоком.

Выпекать при 180 С минут 20-25, булочки должны хорошо зарумяниться.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru