Быстрый рулет с малиной и творогом
О чём мечтает женщина? Женщина, родившаяся в …….ну в том веке….
мечтает, чтобы продукты не пропали, использовать их в разных вкусностях, которые она готовит!!! и кормит ими своих любимых!!!Да есть вот такие жадинки мечтающие как я!!!
Ингредиенты
- для теста:
- мука — 100 г
- сахар — 100 г
- яйцо куриное — 2 шт
- сыворотка из-под брынзы — 1 ст. л
- сода — 1/4 ч л
- ……..
- для начинки:
- творог 0% — 120 г
- малина мороженная — 1/4 ст.
- сахар — 3 ст. л
- сахарная пудра — для посыпки готового рулета
Пошаговый рецепт приготовления
Очень быстрый и вкусный рулет для неожиданных гостей или просто побаловать своих любимых и себя с утра, запивая его кофе «Чёрная карта», которое заваривается прямо в кружке.
1. Включаем духовку и греем её до т-200 С. Пока греется духовка, делаем быстро тесто. Я сегодня открыла брынзу, а в ней сыворотка, Не могла я её слить и поэтому использовала в тесто, погасив в ней соду.
2. Этого делать не обязательно, соду можно погасить уксусом или лимонным соком. Разбиваем яйца и добавляем сахар.
3. Соединяла погружным блендером. Положила просеянную муку и хорошо размешала.
4. Взяла форму антипринарную. Нет у меня квадратной или прямоугольной и я взяла поэтому круглую. Конечно можно взять противень и застелить его бумагой, но на антипригарной, рулет сделается быстрей чуть ли не вдвое. На вкусе это не отражается, а мне хотелось рулет сделать очень быстро с утра и подать его к кофе на завтрак.
5. Выливаем тесто ровным слоем и ставим уже в разогретую духовку на 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, может быть он у вас сделается минут за 7.
6. Пока стоит бисквит в духовке, делаем начинку. Я взяла творог мягкий, добавила в него малины и сахар. Всё хорошо разбила. Начинку для рулета можно взять любую: сгущёну, варенье, повидло, что захотите!
7. Бисквит готов и переворачиваем его на тарелку, подходящего D. Обмазываем начинкой и скручиваем. Для красоты срезала края, которые съелись потом.
8. Присыпала рулет сахарной пудрой и подала к кофе «Чёрная карта», которое заваривается прямо в кружке.