• кальмар2 шт.
• соленый огурец 1 шт.
• лук0.5 шт.
• яйца 1 шт.
• майонез2 ст.л.
• соль
• перец

В кипящую воду опускаю тушку кальмара на 10 секунд.

Промываю холодной водой и очищаю внутри и снаружи.

Нарезаю тонкими полукольцами

Соломкой нарезаю соленый огурец

Лук очищаю и нарезаю полукольцами

Отвариваю вкрутую яйцо и мелко нарезаю

Все ингредиенты соединяю в глубоком салатнике

Добавляю майонез или сметану, соль и черный молотый перец по вкусу.

Перемешиваю.

Перед подачей сверху посыпаю мелко нарезанной петрушкой.