• для теста:
• вода — 500 мл.
• мука пшеничная — 1 кг
• масло подсолнечное — 1 ст.л.
• уксус (столовый 9%) — 1,5 ч.л.
• соль — 0,5 ст.л.
• для начинки:
• мясо (свинина или говядина) — 500 г
• лук репчатый — 200 г
• соль

Одно из любимых блюд в нашей семье — чебуреки с мясом. Поэтому я перепробовала много рецептов и нашла свой «идеальный». Хрустящее тесто с пузырьками и сочная начинка. Тесто без водки — очень вкусное и послушное. Легко раскатывается и не рвется! Я всегда оставляю кусочек теста «на десерт». Вкуснейшие чебуреки мы обычно запиваем ароматным чаем с хрустящим хворостом. Угощайтесь!

Очень подробно весь процесс приготовления смотрите в коротеньком видео (всего минутка!):