Чернично-лавандовый мед
Рецепт приготовления вкусного и полезного напитка из черники со старинным и почти забытым названием «мёд».
Описание приготовления:
На первый взгляд, клубника и помидоры находятся на разных полюсах! Помидоры используются в соленых блюдах, а клубника в сладких. Сегодня у вас есть шанс избавиться от пищевых стереотипов и приготовить нечто необычное, но очень вкусное!
Ингредиенты:
- сахара — 1.5 Стакана
- холодной воды — 4.5 Стакана
- кубиков льда — 1 Стакан
- сока лайма — 1.5 Стакана
- соуса из черники, лайма и лаванды — 1.5 Стакана
- лайм — 1 Штука
- черники — 15-20 Штук
Количество порций: 3
Как приготовить «Чернично-лавандовый мед»
1. Возьмите готовый соус из черники, лайма и лаванды или же приготовьте его, прокипятив 10 минут на медленном огне 12 частей тертой черники 2 части воды, по 1 части сахара и сока лайма, сильно измельченную цедру 2 лаймов и половину чайной ложки масла лаванды.
2. В маленькой кастрюльке соедините сахар и воду, постоянно помешивая, доведите до кипения. Когда сироп станет прозрачным, кастрюльку с огня снимите.
3. В литровый кувшин высыпайте лед. Если у вас слишком крупные кубики, их нужно расколоть.
4. В кувшин вылейте сок лайма, соус, остывший сахарный сироп и холодную воду. Хорошенько перемешайте ложкой содержимое.
5. Украсьте мед дольками или цедрой лайма и целыми ягодами черники. Подавать с легким песочным печеньем.
Похожий видео рецепт «Чернично-лавандовый мед»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!