Десерт из облепихи

Десерт из облепихи


Удивить гостей не так-то просто! И все же! Я уверена, что десертом из облепихи угощались единицы! К тому же, это исключительно полезная ягода. Оригинальный десерт из облепихи порадует всех сладкоежек.

Описание приготовления:

Облепиха по содержанию витаминов и полезных микроэлементов опережает множество других фруктов и ягод. Это — ягода здоровья и молодости. Кстати, она не теряет своих свойств при заморозке. Поэтому, если у вас есть возможность, заготовьте облепиху впрок и употребляйте ее как можно чаще.

Как приготовить десерт из облепихи?

1. Замочите желатин на полчаса в 100 мл холодной воды. Когда он набухнет, скиньте на сито, чтобы стекла вода.

2. Лимоны или лаймы промойте. С двух фруктов сотрите цедру. Со всех надо выжать сок.

3. Сварите сироп из 100 мл воды и всего сахара. Оставив сироп на плите, добавьте лимонный или лаймовый сок и ванильный сахар. Затем добавьте цедру и перемешайте. До кипения не доводите! Когда сахар растворится, снимите с огня и остудите.

4. Взбейте сливки венчиком или миксером.

5. Сливки введите в сладкую цитрусовую массу, когда она начнет густеть. Аккуратно перемешайте и поставьте в холодильник.

6. Шоколад растопите, затем смешайте с 150 мл облепихового сока и остудите.

7. В подготовленные креманки выложите шоколадную массу и охлажденный крем. Украсьте ягодками облепихи.

Десерт с облепихой готов!

Приятного аппетита!




Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Ягоды / Облепиха
Блюдо:
Десерты

Ингредиенты:

  • Облепиховый сок  — 150 Миллилитров
  • Ягоды облепихи  — 2-3 Ст. ложек
  • Лимон или лайм  — 5 Штук
  • Желатин  — 15 Грамм
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка
  • Сливки  — 250 Миллилитров
  • Шоколад белый  — 150 Грамм
  • Вода  — 200 Миллилитров

Количество порций: 4

Похожий видео рецепт «Десерт из облепихи»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru