Десерт «Тирамису»

Десерт «Тирамису»

Десерт "Тирамису"


Все знают, что десерт «Тирамису» считается одним из самых нежных и изысканных, но его можно приготовить в домашних условиях. Здесь вы узнаете, как приготовить десерт «Тирамису» дома просто и легко!

Описание приготовления:

Десерт «Тирамису», приготовленный в домашних условиях, ничем не уступает знаменитому десерту, приготовленному в лучших ресторанах мира. Таким лакомством можно порадовать как взрослых, так и детей, не говоря уже, что этот десерт создан для подачи на праздничный стол. Воздушное пропитанное кофе печенье и нежнейший крем не оставят никого равнодушными. Самое главное, что приготовить этот десерт совсем не сложно, вы сами можете в этом убедиться.



Назначение:
Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр / Яйца / Маскарпоне
Блюдо:
Десерты / Тирамису / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сахар  — 100 Грамм
  • Маскарпоне  — 250 Грамм
  • Кофе крепкий натуральный  — 21 Грамм
  • Савойярди  — 50-100 Грамм
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Бренди (коньяк, ром, марсала)  — 2 Ст. ложки
  • Какао-порошок  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Десерт «Тирамису»»

Десерт "Тирамису" - фото шаг 1
1. Белки отделите от желтков, добавьте к ним щепотку соли и взбейте с помощью миксера до устойчивых пиков.
Десерт "Тирамису" - фото шаг 2
2. Желтки смешайте с сахаром и взбейте с помощью миксера в пышную светлую массу. Добавьте маскарпоне и продолжайте взбивать.
Десерт "Тирамису" - фото шаг 3
3. Небольшими порциями добавьте белки, аккуратно перемешивая сверху вниз. Заварите кофе и охладите его, смешайте с бренди и окуните в смесь савойярди на 1 секунду.
Десерт "Тирамису" - фото шаг 4
4. Выложите печенье в порционные формы, сверху выложите крем. Отправьте десерт в холодильник на три часа. Посыпьте десерт какао. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Десерт «Тирамису»»


Источник: povar.ru