Диетический рыбный суп на скорую руку

Диетический рыбный суп на скорую руку


Диетический рыбный суп можно готовить для детей, для тех, кто на диете или следит за питанием. Для этого супа выбран молочный хек, он вкусный, быстро варится и подходит для детского меню.

Описание приготовления:

На приготовление любого первого блюда нужно определенное количество времени. Диетический рыбный суп на скорую руку по этому рецепту готовится очень быстро. Всего 40 минут — и на вашем столе вкусный, сытный и очень легкий суп, а самое главное — полезный! Вместо хека можно брать любую морскую рыбу или филе.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Хек
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Хек  — 1  Штук (небольшая тушка)
  • Лук  — 1  Штук
  • Морковь  — 1  Штук
  • Картофель  — 2  Штуки
  • Рис  — 50  Грамм
  • Зелень  — По вкусу
  • Сливочное масло  — 20  Грамм

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Диетический рыбный суп на скорую руку»

Диетический рыбный суп на скорую руку - фото шаг 1
1. Любая морская рыба варится достаточно быстро. Сегодня я выбрала хека небольшого размера. Доводим до кипения бульон, снимаем пену, убавляем огонь и варим рыбу на слабом огне 25 минут. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Диетический рыбный суп на скорую руку - фото шаг 2
2. Поджарку для рыбного супа я не делаю. Нарежьте лук и морковь.
Диетический рыбный суп на скорую руку - фото шаг 3
3. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Когда рыба поварится, добавьте картофель и овощи.
Диетический рыбный суп на скорую руку - фото шаг 4
4. Промойте рис (можно использовать любую крупу по вкусу) и добавьте в тот момент, когда закипит картофель.
Диетический рыбный суп на скорую руку - фото шаг 5
5. Когда бульон закипит, достаньте рыбу и варите до готовности риса и картофеля. Вместо риса можно положить пшено, тоже идеальный выбор.
Диетический рыбный суп на скорую руку - фото шаг 6
6. Зелень я добавляла в самом конце. У меня была петрушка, укроп и зеленый лук.
Диетический рыбный суп на скорую руку - фото шаг 7
7. Подавать диетический рыбный суп на скорую руку нужно в горячем виде. Перед подачей можно еще украсить зеленью.
Диетический рыбный суп на скорую руку - фото шаг 8
8. Очень легкий, сытный и вкусный суп у нас получился всего за 40 минут! Если у вас есть филе рыбы, то суп сварится еще быстрее.


Источник: povar.ru