Диетический салат из капусты с кальмарами.
Дорогие мои кулинары, так рада приобщиться к любимому хобби на любимом сайте. К сожалению, на данный момент могу размещать только простенькие рецепты, так как нет лишнего свободного времени. И диетические, так как на диете сижу.
Салат легкий, вкусный и соответствует требованиям японской диеты.
Базилик, кстати, я сама вырастила на подоконнике.
Ингредиенты
- капуста молодая 0,5 кочана.
- кальмары свежемороженые 400 гр.
- яйца куриные 3 шт.
- сок 0,3 лимона.
- соль, смесь перцев.
- базилик для декора.
Пошаговый рецепт приготовления
Кальмары очистить от кожицы…пленок и заранее отварить и остудить.
Я варю их для салата примерно 45 минут. Воду солить не нужно.
Так же заранее отварите яйца вкрутую, тогда салат можно будет приготовить на завтрак всего за 5 минут.
Капусту нарубить тонкой соломкой, добавить сок лимона, специи и хорошенько перемешать.
Яйца нарезать не слишком мелко и добавить в салат.
Кальмары нарезать тонкой соломкой и так же добавить в салат.
Все перемешать и подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!