Домашнее шоколадное мороженое

Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту — это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум — шоколад, молоко, сахар и яйца.

Описание приготовления:

Такое мороженое станет отличным десертом в любое врем года, а приготовить его вы можете всего за пару часов (в зависимости от того, как у вас морозит морозильная камера). Шоколад нужно брать исключительно черный и внимательно варить яичную смесь.



Назначение:
Для детей / На праздничный стол
Блюдо:
Десерты / Мороженое

Как приготовить «Домашнее шоколадное мороженое»

1. Если вы любите домашнее лакомство, то домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту — это как раз тот вариант.

2. Доводим молоко до кипения и добавляем натертый шоколад. Снимаем с огня и даем немного остыть.

3. Взбиваем желтки с сахаром. Нам нужно будет их ввести в шоколадную смесь.

4. Ставим массу на огонь и варим до загустения. Чтобы яйца не свернулись, постоянно помешивайте массу.

5. Проведите по ложке пальцем, если останется след, значит консистенция правильная.

6. Перелейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру на 2 часа. Я использую пластиковые стаканы.

7. Использовать стаканчики в виде формы — великолепно, но для эстетики можно подать мороженое в таком виде. Используйте фантазию для украшения и балуйте своих близких!

Похожий видео рецепт «Домашнее шоколадное мороженое»