• фарш — 500 гр
• лук — 2 шт
• соль и перец .
• для теста:
• — 1 пакетик сухих дрожжей
• — 1 ст.л. сахара
• — 0,5 л теплой воды
• — 1 ч.л. соли
• — 2 ст.л. растительного масла
• — 700-800 гр. муки

1. Сделайте опару. Смешайте дрожжи, 200 мл теплой воды и сахар. Поставьте на 15-20 минут, чтобы опара поднялась.

2. приготовьте фарш — мешайте фарш с луком, солью и перцем.

3. Приготовьте тесто. Для этого смешайте опару с солью, растительным маслом и оставшейся водой. Постепенно добавляйте муку. Вымесите тесто и оставьте на час.

4. Из готового теста можно лепить беляши.

5. Обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!