Домашние кокосовые конфеты

Домашние кокосовые конфеты

Домашние кокосовые конфеты


Домашние кокосовые конфеты в шоколаде станут настоящим хитом, в преддверии Дня всех влюбленных. Очень красивое лакомство, приготовленное своими руками и с любовью, станет самым романтичным подарком.

Описание приготовления:

Если вы еще не решили, чем порадовать вторую половинку на День Святого Валентина, смотрите, как приготовить красивый романтичный десерт. Его можно подать на десерт при свечах, а можно сложить в красивую коробочку и преподнести в виде милого подарка. Домашние кокосовые конфеты в шоколадной глазури — сладкое и красивое лакомство. Их можно делать хоть каждый день, но в праздничные дни можно сделать их разноцветными, с красивыми узорами. В целом, за основу можно взять не только кокосовую стружку, а любые орехи, и скрепить их тем же сиропом. Рецепт очень простой, даже сильный пол может попробовать свои силы. Наслаждайтесь.



Назначение:
На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент:
Орехи / Шоколад / Кокос / Кокосовая стружка
Блюдо:
Десерты / Конфеты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Кокосовая стружка  — 4 Стакана
  • Черный шоколад  — 120 Грамм
  • Белый шоколад  — 220 Грамм
  • Пищевой краситель  — 1 Капля
  • Сахар  — 225 Миллилитров
  • Вода  — 75 Миллилитров
  • Кукурузный крахмал  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Домашние кокосовые конфеты»

Домашние кокосовые конфеты - фото шаг 1
Из сахара, воды и крахмала сварите сироп. Все смешайте, доведите до кипения и проварите пару минут, пока он не начнет густеть. Влейте сироп в кокосовую стружку.
Домашние кокосовые конфеты - фото шаг 2
Хорошенько все размешайте, чтобы стружка полностью пропиталась, и стала липкой.
Домашние кокосовые конфеты - фото шаг 3
Влажными руками сформируйте небольшие шарики. Уложите их на бумагу для выпечки и отправьте в холодильник на два часа.
Домашние кокосовые конфеты - фото шаг 4
Растопите черный шоколад на водяной бане.
Домашние кокосовые конфеты - фото шаг 5
С помощью лопатки, окуните конфету в шоколад.
Домашние кокосовые конфеты - фото шаг 6
Проделайте такой финт с третью конфет и снова сложите на бумагу для выпечки.
Домашние кокосовые конфеты - фото шаг 7
Белый шоколад также растопите на водяной бане. И разделите на две части.
Домашние кокосовые конфеты - фото шаг 8
В одной также обваляйте конфеты, как вы делали это с черным шоколадом. А во вторую часть добавьте краситель.
Домашние кокосовые конфеты - фото шаг 9
Должен получиться нежный розовый цвет, но можно и сделать и красный, и даже фиолетовый.
Домашние кокосовые конфеты - фото шаг 10
С помощью зубочистки сделайте на конфетах завитки, для пущей красоты.
Домашние кокосовые конфеты - фото шаг 11
Дайте конфетам застыть и угощайте любимых.


Источник: povar.ru