Домашние колбаски без кишок

Хочу поделиться рецептом пикантных домашних колбасок без кишок на все случаи жизни! Смотрим и записываем!

Описание приготовления:

Для приготовления домашних колбасок без кишок нам понадобится фольга, в которой, собственно, будем запекать колбаски. Фарш я брала смешанный, а можно и просто свиной брать, только он будет жирный, да еще и с салом: так что помните об этом. Смотрим далее рецепт.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Субпродукты / Сало
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в фольге
Диета:
Закуски без

Как приготовить «Домашние колбаски без кишок»

Мясо и сало нужно порезать маленькими кусочками (чем мельче, тем лучше).

Чеснок порежем мелко, добавим к мясу, посолим, поперчим, посыпем специями.

Дальше нужно влить воду и хорошенько перемешать фарш. Выложите фарш в виде небольших колбасок на листы фольги, смазанные растительным маслом.

Плотно сверните колбаски в фольге (конфеткой). Проколите каждую иголкой. Сложите в рукав для запекания.

Запекайте в разогретой до 170-180 градусов духовке 35-45 минут. Далее извлекаем колбаски из рукава, разворачиваем фольгу сверху — и снова отправляем в духовку для запекания еще на 10 минут. Колбаски станут красивыми и плотными. Дайте им остыть.

Вот так они выглядят в разрезе.

Домашние колбаски без кишок готовы. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Домашние колбаски без кишок»