Домашний шоколад

Домашний шоколад


Перед вами — простой рецепт приготовления домашнего шоколада.

Описание приготовления:

Приготовить дома шоколад не составит особого труда, к тому же можно порадовать близких конфетами ручной работы.





Назначение:
Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Шоколад
Блюдо:
Заготовки / Десерты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • какао (порошок)  — 220 Грамм
  • сахар (лучше сахарная пудра)  — 100 Грамм
  • масло сливочное  — 170 Грамм
  • молоко  — 150 Миллилитров
  • соль  — 1-2 Щепоток (можно не добавлять)
  • вода  — 230 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Домашний шоколад»

Домашний шоколад - фото шаг 1
1. Масло нам понадобится комнатной температуры, позаботьтесь об этом заранее. Итак, в миску, годную для нагрева на плите, выложите масло и порошок какао. Взбейте миксером до однородной массы.
Домашний шоколад - фото шаг 2
2. В сотейник вылейте воду (количество указано в ингредиентах), сверху поставьте миску с маслом и какао. Воду в сотейнике доведите до медленного кипения, а смесь постоянно помешивайте, пока она не станет горячей. Затем снимите с водяной бани.
Домашний шоколад - фото шаг 3
3. В горячую смесь, помешивая, постепенно введите молоко, сахар и соль (если используете). Сахар должен раствориться.
Домашний шоколад - фото шаг 4
4. Приготовленную шоколадную смесь выложите в формочки. Можно использовать формочки для льда. Отправляйте шоколад в морозилку.
Домашний шоколад - фото шаг 5
5. Через пару часов домашний шоколад будет готов. Выберите из формочки и подавайте. Готовый шоколад можно присыпать порошком какао или сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Домашний шоколад»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru