Драники с сосисками
Картофель с сосиской — это классика. Предлагаю вам разнообразить традиционный рецепт драников, чтобы получилось еще вкуснее, сытнее и аппетитнее. Запоминайте и обязательно повторите!
Описание приготовления:
Для начинки можно использовать любые сосиски или сардельки, которые есть в холодильнике. Если добавите копченые, будет интересная нотка вкуса и аромата. Кроме картофеля я добавляю только соль и перец, но при желании можно дополнить рецепт любимыми специями. Драники хорошо подавать со сметаной и острым томатным соусом.
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 Штук
- Сосиски — 3-5 Штук (в зависимости от размера)
- Яйцо — 1 Штука
- Соль и перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Драники с сосисками»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картофель очистите. Натрите на средней или крупной терке. Выложите в глубокую миску.
Сосиски нарежьте небольшими кусочками.
Вбейте яйцо.
Посолите и поперчите по вкусу.
Тщательно перемешайте.
На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте картофель на сковороду ровными оладьями.
Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Если после добавления яйца масса получилась слишком жидкой, можно добавить ложку крахмала или муки.
Видео рецепт «Драники с сосисками»