• мука – 230-250 гр. (1,5 ст. ),
• творог — 200 гр.
• сметана — 100 гр.
• масло сливочное — 100 гр.
• яйцо — 2 шт.
• сахар — 150 гр.
• соль — 1 щеп.,
• разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• вода (молоко) — 50 мл.,
• арбуз — 150 гр.
• чернослив (виноград) — 150 г.

У меня остался арбуз, и я решила попробовать приготовить пирог к чаю, получилось вкусно и красиво. Арбуз в выпечке, слегка напоминает запеченные яблоки, сочно! Кроме того, данный рецепт можно разнообразить другой ягодой или фруктами. Попробуйте!

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем мягкое масло через терку или кусочками, сметану и творог, смешиваем миксером.

Всыпаем муку с разрыхлителем и солью, сначала половину. Перемешиваем лопаткой, вливаем воду или молоко, а затем снова мука, которая осталась.

В смазанную сливочным маслом форму распределяем тесто, запекаем 15 минут при 180 градусах.

Достаем и украшаем арбузом и черносливом, слегка вдавливая. Печем еще 40-50 минут. Режем холодным.

Подробности смотрите на видео внизу: