Фаршированные перцы классический рецепт
Перед вами рецепт, как приготовить фаршированные перцы (классический рецепт) в сметанно-луковой заливке. Это невероятно вкусно, совсем несложно и весьма сытно. Очень рекомендую взять на заметку.
Описание приготовления:
Хочу рассказать вам очень простой и весьма интересный способ, как приготовить фаршированные перцы, классический рецепт которых может быть в нескольких вариациях. Это касается именно соуса, ведь его можно сделать на основе томатов или сметаны. Чудесный вариант полноценного блюда на обед или ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 Штук
- Мясной фарш — 1 Килограмм (лучше говядина+свинина)
- Рис — 1 Стакан
- Луковица — 1 Штука
- Сметана — 450 Грамм
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Укроп — 1 По вкусу
Количество порций: 7
Как приготовить «Фаршированные перцы классический рецепт»
1. Вот перед вами все ингредиенты, которые вам потребуются, чтобы повторить это блюдо на своей кухне.
2. Первым делом в подсоленной воде отварите рис до полуготовности. Это займет минут 10.
3. Соедините рис с фаршем, посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи. Тщательно перемешайте массу.
4. Вымойте перцы, аккуратно срежьте верхушку и удалите семена. Промойте под проточной водой.
5. Плотно наполните фаршем перцы до верха.
6. Накройте крышечками и установите в кастрюлю ровно. Количество перцев зависит от размера вашей кастрюли.
7. Теперь можно заняться заливкой. Очистите лук, нарежьте тонкими полукольцами и отправьте на сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте минут 5, помешивая, на среднем огне.
8. Добавьте щепотку соли, перца, измельченный укроп.
9. Выложите сметану. Тщательно перемешайте и потушите минут 5 на медленном огне.
10. Если соус получается густым, можно добавить немного водички.
11. Выложите соус в кастрюлю и отправьте тушиться перцы на среднем огне.
12. Минут через 45-55 можно проверить готовность. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Фаршированные перцы классический рецепт»