Фасоль с фаршем и пряными специями
Простой рецепт без излишеств фасоли с фаршем и пряными специями. Фасоль сама по себе очень сытный продукт, предлагаю дополнить ее фаршем и ароматными специями. Интересно? Тогда пробуйте!
Описание приготовления:
Я предлагаю упрощенный вариант приготовления этого блюда. В классическом варианте блюдо готовится из обычной фасоли, которую нужно замачивать в воде в течение нескольких часов, а лучше всю ночь. Я же использую консервированную, поверьте, вкус не становится хуже. Дополните фасоль фаршем, томатами и специями, и у Вас получится изумительно вкусное блюдо!
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Говяжий фарш — 450 Грамм
- Красная консервированная фасоль — 425 Грамм
- Черная консервированная фасоль — 425 Грамм
- Томаты — 400 Грамм
- Томатная паста — 170 Грамм
- Вода — 1 Стакан
- Чили порошок — 1 Ст. ложка
- Тмин — 1 Чайная ложка
- Кайенский перец — 1 Щепотка
- Чесночный порошок — 1 Щепотка
- Луковый порошок — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 0,5 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Молотый перец — 0,5 Чайных ложки
- Зеленый лук — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Фасоль с фаршем и пряными специями»
1.Лук нарежьте кубиком и выложите в разогретую кастрюлю с оливковым маслом, обжаривайте несколько минут, затем добавьте измельченный чеснок.
2.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжарьте до готовности.
3.Слейте жидкость из консервированной фасоли и выложите (2 вида) к мясу. Добавьте очищенные от кожуры и нарезанные кубиками томаты. Разведите томатную пасту в стакане воды и влейте к фаршу.
4.Добавьте все специи и соль, перемешайте и тушите после закипания под закрытой крышкой около 15 минут, можно дольше.
5.Ароматное и очень вкусное блюдо готово! Подавайте к столу, украсив свежей зеленью.