Фасолевый салат с орехами

Фасолевый салат с орехами


Фото к рецепту: Фасолевый салат с орехами

Ингредиенты

  • фасоль зелёная 250 гр.
  • фасоль красная/готовая 250 гр.
  • перец жёлтый большой/запечённый,
  • петрушка,
  • чеснок 2 зубчика,
  • красный лук,
  • сахар 1-2 ч.л.
  • сок лимона 2-3 ст.л.
  • соль/перец ,
  • хмели-сунели 2-3 ч.л.
  • орехи грецкие горсть,
  • масло оливковое 1-2 ст.л.
  • масло ореховое 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Такой салат может смело заменить гарнир для мяса

или быть сытным ужином,вкусно очень!Проверено!

Красный лук нарезаем полукольцами,обдаём кипятком,

посыпаем сахаром и поливаем соком лимона,оставляем на 15 минут.

Зелёную фасоль отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут,

отбрасываем на сито и кладём в ледяную воду.

Готовую красную фасоль/Кидней из баночки/

промываем минералкой без газа/кипячёной холодной водой/.

Орехи обжариваем на сухой сковороде,остужаем.

В ёмкость кладём всю фасоль,добавляем порезанную мелко петрушку,

красный лук (без жидкости),жёлтые перцы без кожицы,

рубленный чеснок,хмели-сунели и соль/перец по вкусу.

Добавляем масло,перемешиваем и оставляем на полчаса в холоде.

Перед подачей посыпаем орехами.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru