Фасолевый салат
100 лет не выставляла рецепты!!!!!!!!! Прошу не судить строго! Мы с мужем придерживаемся поста, поэтому стараюсь приготовить чего-нибудь интересное . Моя дочка терпеть не может жареный лук, когда она увидела что я в салат буду добавлять жареный лук, то сразу предупредила чтобы порцию салата, но без лука, я ей отложила. Когда я все ингрединты добавила и чуть ли не силой заставила дочь попробовать то что у меня получилось, она попробовала, и мне сказала чтобы я её порцию добавила обратно в общий салатник . Салат на самом деле получился вкусный и что самое главное не сложный!
Попробуйте!
Попробуйте!
Ингредиенты
- 500 гр. фасоли
- 3 головки лука
- 3-4 ломтика белого хлеба для крутонов
- 2 зубка чеснока
- зелень лука и петрушки
- черный молотый перец
- соль
- масло раст. без запаха
- растительное масло с запахом
Пошаговый рецепт приготовления
фасоль залить водой, желательно на ночь
Утром отварить до готовности с добавлением соли
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на раст. масле
Хлеб порезать на небольшие кубики и обжарить в небольшом кол-ве масле с добавлением соли до золотистой корочки, но, чтоб внутри крутоны оставались мягкими
Зелень мелко порезать
Выдавить через чеснокодавку пару зубков чеснока
К фасоли все добавить, перемешать если надо посолить, добавить молотый перец и пару ст. ложек раст. масла с запахом