Финский суп из лосося

Финский суп из лосося

Финский суп из лосося


Время традиционной финской кухни пришло. Если желаете приобщиться к прекрасному, обязательно прочитайте, как приготовить финский суп из лосося. Нежное, сытное и ароматное блюдо со сливочными нотками.

Описание приготовления:

Уверяю, что подобного супа вы еще не пробовали. Этот аргумент настолько значителен, что ничего не остается, как взять и приготовить блюдо. Суп варится очень быстро и просто. Можно готовить его на основе воды или же рыбного бульона (смотря, что есть под рукой). В готовый суп добавляют зелень и немного лимонного сока. Удачи!



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лосось / Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Супы
География кухни:
Финская / Европейская

Ингредиенты:

  • Филе лосося  — 350 Грамм
  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
  • Крахмал  — 1 Ст. ложка
  • Сливки  — 3/4 Стакана
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 3 Стакана
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Финский суп из лосося»

Финский суп из лосося - фото шаг 1
Лук-порей промойте и измельчите. Филе лосося нарезаем порционными кусочками.
Финский суп из лосося - фото шаг 2
Разогреваем в кастрюле оливковое масло. Обжариваем на нем лук-порей до золотистости.
Финский суп из лосося - фото шаг 3
Вливаем воду, добавляем лавровый лист. Доводим до закипания.
Финский суп из лосося - фото шаг 4
Добавляем картофель, порезанный кубиками. Варим до его готовности.
Финский суп из лосося - фото шаг 5
За 5 минут добавляем лосося.
Финский суп из лосося - фото шаг 6
Вливаем сливки, хорошо перемешиваем.
Финский суп из лосося - фото шаг 7
Крахмал смешиваем с водой. Вводим в суп, перемешиваем до загустения.
Финский суп из лосося - фото шаг 8
В конце кладем кусочек масла. Снимаем суп с плиты, даем ему настояться под крышкой 15 минут.
Финский суп из лосося - фото шаг 9
Готовый суп украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Финский суп из лосося»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru