Форель, запеченная в рукаве
Форель, запеченная в рукаве, отличается особенно нежной текстурой. В процессе приготовления по кухне разносятся такие умопомрачительные запахи, что просто невозможно дождаться готового блюда.
Описание приготовления:
Что может быть вкуснее запеченной красной рыбы? Это очень удобно делать в рукаве, ведь тогда она получается очень нежной и ароматной. Благодаря такому способу запекания в ней остаются все витамины, а рыбка запекается в собственном соку без лишнего жира. Чтобы узнать, как приготовить форель, запеченную в рукаве, читайте этот рецепт.
Ингредиенты:
- Филе форели — 500 Грамм
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Перец молотый — 1/4 Чайных ложки
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Лимон — По вкусу
- Соусы — По вкусу
- Цветная капуста — 400 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить «Форель, запеченная в рукаве»
Филе форели промойте под водой, обсушите салфетками. Натрите филе солью и свежим молотым перцем.
Выложите форель на противень для запекания, предварительно положив ее в рукав шкуркой вниз. Поставьте рыбу в духовку на двадцать минут и запекайте при температуре 220 градусов.
Разберите цветную капусту на соцветия, хорошенько промойте их и обсушите. Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте на нем капусту до золотистого цвета. Это будет ваш гарнир.
Рыбу слегка остудите, положите в соусник любой соус к рыбе. Подавайте форель теплой вместе с гарниром из цветной капусты.
Похожий видео рецепт «Форель, запеченная в рукаве»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!