• пучок листового салата
• 1 небольшая красная луковица
• 30 гр. винного уксуса
• 6 ст. ложек оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• пару веточек мяты
• 2 ст.л. дижонской горчицы
• морская соль
• свежемолотый черный перец

Лук нарезать кольцами и замочить в уксусе на 10 минут

Крупно нарезать или порвать листья салата

Выложить на салат лук, а уксус оставить

Зубчики чеснока мелко порезать, мяту мелко нарезать, добавить мяту и чеснок к салату

Горчицу развести оставшимся от лука уксусом, добавить оливковое масло, соль, перец, заправить салат и все аккуратно перемешать.