Гамбургеры

Гамбургеры


Даже если вы приверженец здорового и полезного питания, иногда нужно давать себе слабину и наслаждаться жизнью, вкусными блюдами. Расскажу вам о простом рецепте, как приготовить гамбургеры.

Описание приготовления:

Не спешите бежать в ближайшую закусочную и заказывать себе гамбургер, мой рецепт поможет вам сделать такой у себя на кухне. Забудьте о всех рецептах, что вы знали ранее! Вам пригодится только этот. Булочки покупные, а вот котлетки сделаем сами, можно варьировать наличие овощей.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо:
Закуски / Бургеры / Гамбургер

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий  — 800 Грамм
  • Чеддер  — 1 Стакан
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Булочки  — 4 Штуки
  • Салатные листья  — 4 Штуки
  • Помидор  — 1 Штука
  • Горчица  — По вкусу
  • Кетчуп  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Гамбургеры»

1
Говяжий фарш выложите в миску, добавьте к нему тертый на крупной терке чеддер, немного соли и перца, перемешайте.
2
Сформируйте из фарша 4 котлеты по размеру булки, в центре каждой сделайте небольшое углубление, затем переложите их на поднос и накройте пленкой.
3
Разрежьте булочки на 2 части, каждую часть смажьте с внутренней стороны оливковым маслом и обжарьте на гриле, чтобы получилась красивая решетка.
4
Уберите булочки с гриля и выложите на него котлеты, обжаривайте их до готовности с двух сторон.
5
Нижнюю часть булочки смажьте горчицей, выложите салатные листья, затем уложите котлету и помидоры, смажьте верхнюю часть кетчупом и накройте ей гамбургеры. Сразу подавайте к столу.


Источник: povar.ru