Ганаш из белого шоколада

Не слышали про ганаш? Очень зря, ведь это сладкое лакомство из сливок и белого шоколада очень часто применяется в кулинарии: в качестве начинки для выпечки, прослойки для тортов или сладкого соуса.

Описание приготовления:

Очень простой рецепт приготовления ганаша из белого шоколада. Советую использовать сливки с высоким процентом жирности, чтобы ганаш получился густым и насыщенным. Охлажденный ганаш можно добавлять в выпечку или смазывать им коржи для торта. А кто-то просто кушает его ложками. Думаю, вам очень понравится!



Назначение:
На скорую руку
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Шоколад / Сливки
Блюдо:
Десерты / Начинки

Как приготовить «Ганаш из белого шоколада»

Кипятим в сотейнике сливки, затем добавляем кусочки белого шоколада, даем ему полностью растопиться.

Постоянно помешиваем массу лопаткой до полного растворения.

Снимите ганаш с плиты, охладите и поместите в холодильник.

Приготовленным ганашем можно покрывать любую выпечку (и не только). Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Ганаш из белого шоколада»