Гоголь-моголь из белков
Гоголь-моголь чаще всего делают из яиц или куриных желтков, а сегодня я расскажу, как приготовить гоголь-моголь из белков. Очень простой десерт, его можно сделать на скорую руку всего за 15 минут.
Описание приготовления:
Готовый десерт можно подавать в красивых стаканах, его украшают тертым шоколадом или какао, некоторые добавляют алкоголь (ликер, ром, коньяк). Если у вас остались белки от выпечки, это отличный способ их использовать. Подавайте десерт сразу после приготовления.
Ингредиенты:
- Белки — 3 Штуки
- Сахарный песок — 9 Чайных ложек
Количество порций: 2
Как приготовить «Гоголь-моголь из белков»
1
Белки заранее отправьте в холодильник, вымойте и насухо вытрите миску, иначе белки не взобьются.
2
Переложите охлажденные белки в чистую миску, взбивайте с помощью электрического миксера до образования пены.
3
Сразу после ее появления добавьте по ложке сахара и продолжайте взбивать до образования пышной массы.
4
Переложите гоголь-моголь в стакан и сразу подавайте. Приятного аппетита!