Горбуша, запечённая в лаваше
Блюда из лаваша при выпечке пропитываются начинками, играют новыми вкусами и ароматами. Запечённая горбуша в лаваше получается невероятно сочная, нежная. А хрустящий лаваш сведёт с ума многих!
Описание приготовления:
Лаваш — это не просто лепёшка, а чудесный продукт, которым можно накормить досыта всю семью. Чаще всего блюда из лаваша начиняют разнообразными продуктами, так как сама по себе лепёшка безвкусная и сухая. Из лаваша готовят пироги, рулеты, пиццы и даже чипсы. А как приготовить горбушу, запечённую в лаваше, я с вами поделюсь. Всё быстро и невероятно вкусно!
Ингредиенты:
- Горбуша — 700 Грамм
- лук — 2 Штуки
- морковь — 2 Штуки
- Лаваш — 2 Штуки (1 пачка — 300 грамм)
- сметана — 200 Грамм
- горчица — 1 Ст. ложка
- сливочное масло — 15 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить «Горбуша, запечённая в лаваше»
Подготовьте ингредиенты.
Из куска горбуши сделайте филе.
Разрежьте филе горбуши на 8 порционных кусочков.
Лук и морковь почистите. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи на небольшом количестве подсолнечного масла.
Лаваш разрежьте на 8 кусочков. На кусочек лаваша положите 1 ст. ложку моркови с луком.
Сверху положите кусочек рыбы, посолите и поперчите.
Сметану смешайте с горчицей.
На кусочек рыбы выложите по 1 ст. л. сметаны с горчицей.
Сверните плотно конвертиками.
Выложите в форму, предварительно застелив пекарской бумагой.
Растопите сливочное масло в микроволновке.
Смажьте рулетики маслом при помощи кулинарной кисти.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Горбуша, запечённая в лаваше очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для придания золотистого цвета включите в конце выпечки в духовке верхний режим запекания на 2-3 минуты.