Говядина с черносливом и грибами
Мясо всегда сочеталось с сухофруктами. Ведь именно сладковато-кислый вкус хорошо раскрывает мясное блюдо. Поэтому есть много идей с этими ингредиентами, например — говядина с черносливом и грибами.
Описание приготовления:
На этот раз мы разберём с вами, как приготовить говядину с черносливом и грибами. Обычные, казалось бы продукты, но в новом видении. Праздничное горячее, которое мы будем запекать в горшочках, можно эффектно подать к столу. Но можно готовить его и просто в будний день, ведь оно очень сытное и точно утолит ваш голод.
Ингредиенты:
- Говядина — 400 Грамм
- Вешенки — 300 Грамм
- Картофель — 2 Штуки
- Репчатый лук — 1 Штука
- Чернослив — 100 Грамм
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Смесь перцев — 1 Чайная ложка
- Зелень — 0,5 Пучка
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Сливочное масло — 100 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить «Говядина с черносливом и грибами»
Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками.
Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Вешенки промойте и нарежьте кусочками. Чернослив разделите на половинки. Зелень промойте и измельчите.
Масло разогрейте на сковороде. Жарьте в нём мясо с луком в течение двух минут на максимальном огне.
Потом увеличьте огонь до среднего и добавьте картофель. Жарьте ещё 4 минуты, постоянно помешивая.
Затем добавьте на сковороду томатную пасту, соль и смесь перцев. Перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.
Теперь возьмите горшочки. На дно уложите зажарку, затем — грибы, чернослив, зелень, сливочное масло и соевый соус.
Запекайте блюдо под крышкой в духовке при 180 градусах в течение 20 минут. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Говядина с черносливом и грибами»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!